Pastís 4t aniversari Bruna i Aran

Aquest és el pastís que vaig fer quan les meves bessonetes van fer 4 anys!

1 iogurt

2 iogurts de sucre

3 ous

3 iogurts de farina

1 sobre de llevat

Pela de llimona ratllada

1 iogurt d’oli

Primer de tot, fer la coca de iogurt de tota la vida. Quan estigui freda, la partim per la meitat i a les dues tapes hi tirem una mica d’almívar. L’almívar el fem fent bullir una tassa de sucre amb un d’aigua fins que quedi amb un to groguenc. Untem la part de sota amb melmelada de maduixa, el tapem i per sobre hi posem una crema de xocolata que farem fent escalfar 200 ml de nata al microones i, quan sigui calenta, hi posarem 200 gr de xocolata i ho remenarem fins que quedi una crema de xocolata. L’escampem bé per sobre la coca, espelmes i llestos!